れんこんメンチカツ

れんこんメンチカツ 作り方

所要時間:30分

材料 2人分

れんこん入りハンバーグのたね 150g
キャベツ           150g
にんじん           50g
揚げ油            適量
◎薄力粉           30g
◎卵             1/2個
◎パン粉           40g
◎ウスターソース       適量

作りかた

1.みじん切りにしたキャベツとハンバーグのたねを混ぜ合わせて丸く成形する。
2.衣の材料をそれぞれボウルに入れ、1を薄力粉、卵、パン粉の順に衣をつける。
3.フライパンに揚げ油を入れて中火で熱し、2を入れて衣がきつね色になり中まで火が通るように揚げる。
4.器に盛って完成。

料理のコツ・ポイント

ボリューム満点ですが意外にあっさり食べられます。

コメント