れんこんスティックから揚げ

日本食研様提供
JA水郷つくばのれんこんを使った
オリジナルレシピ

れんこんスティックから揚げ 作り方

所要時間:10分

材料 2人分

・れんこん                1節(200g~300g)
・から揚げの素              1袋(160g)
・レモン串切り              お好みでご準備ください。

作りかた

1.れんこんは皮をむき、お好みの長さでスティック状にカットし水に数分さらす。
2.れんこんの水分をよくふきとる。
3.ボウルに水80mlとから揚げの素1/2袋とを入れよくまぜる。
4.③にれんこんをいれからめる。
5.フライパンに多めの油を入れ、衣がこんがりきつね色になるまで揚げる。
6.お皿に盛り付け レモンを添えて完成。

料理のコツ・ポイント

【使用したから揚げの素】
日本食研 から揚げの素 160g
下味付け不要。冷めても美味しい。お肉ジューシー。水溶き衣で油が汚れにくい。

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