れんこんの洋風きんぴら　作り方

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材料　４人分

れんこん　　　　　　　　４００ｇ
ベーコン　　　　　　　　２～３枚
オリーブ油　　　　　　　大さじ１
塩、こしょう　　　　　　適量
粉チーズ　　　　　　　　適量

作りかた

１．れんこんは皮をむいていちょう切りにする。
２．オリーブ油を引き中火でベーコンを炒め、れんこんを加え、透き通るまで炒める。
３．塩、こしょうをし、粉チーズを加える。

料理のコツ・ポイント

いつもの「きんぴら」とはちょっと違う洋風アレンジ