れんこんのチーズ焼き　作り方

所要時間２０分

材料　２人分

れんこん　　　　　　　　１３０ｇ
オリーブ油　　　　　　　大さじ１/2
ピザ用チーズ　　　　　　１００ｇ
黒こしょう　　　　　　　少々

作りかた

１．れんこんは皮をむいて1cm幅に切る。
２．フライパンにオリーブオイルをひき、れんこんを入れて焼く。両面が透き通りったら取り出す。
３．ピザ用チーズをれんこんの大きさに並べ、チーズが溶け始めたら取り出したれんこんを乗せて焼く。
４．焼き色が付いてカリッとしたら裏返し、裏面に焼き色が付くまで焼く。
５．お皿に盛り付け、黒こしょうをかけて完成。