れんこんのチーズ焼き

1分レシピ!れんこんチーズ焼き

れんこんのチーズ焼き 作り方

所要時間20分

材料 2人分

れんこん        130g
オリーブ油       大さじ1/2
ピザ用チーズ      100g
黒こしょう       少々

作りかた

1.れんこんは皮をむいて1cm幅に切る。
2.フライパンにオリーブオイルをひき、れんこんを入れて焼く。両面が透き通りったら取り出す。
3.ピザ用チーズをれんこんの大きさに並べ、チーズが溶け始めたら取り出したれんこんを乗せて焼く。
4.焼き色が付いてカリッとしたら裏返し、裏面に焼き色が付くまで焼く。
5.お皿に盛り付け、黒こしょうをかけて完成。

料理のコツ・ポイント

カリカリに焼けたチーズとレンコン、黒こしょうのピリッとした味がおつまみにもピッタリ!簡単に作れてとても美味しいです。

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