JA水郷つくばのれんこんを使った
コラボレシピ
グリルチキンとえのきとれんこんのサラダ 作り方
所要時間：15分
材料 ２人分
・フリルレタス ４枚
・かぼちゃ 2枚（くし形）
・れんこん 5枚
・えのきだけ 1/2パック
・トレビス 2枚
・鶏もも肉 1/2枚
・サラダ油 小さじ１
・キューピーテイスティドレッシング 適量
黒酢たまねぎ
作りかた
①フリルレタスとトレビスは冷水にさらして水気をきり、食べやすい大きさにちぎる
②かぼちゃはワタと種を取り、厚さ５ｍｍに切る。れんこんは皮をむいて、厚さ５ｍｍの輪切りにし、水にさらして水気をきる。えのきだけは石づきをとりほぐす
③フライパンに油をひいて熱し、ひと口大に切った鶏もも肉と②を焼く
④器に①を敷き、③を盛りつけ、ドレッシングをかける
料理のコツ・ポイント
【使用したドレッシング】
キユーピーテイスティドレッシング 黒酢たまねぎ
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