れんこんと鶏肉のあえサラダ

JA水郷つくばのれんこんを使った
コラボレシピ

れんこんと鶏肉のあえサラダ 作り方

所要時間:10分

材料 2人分

・れんこん                小1節
・かぼちゃ                100g
・フリルレタス              6枚
・レッドキャベツ             2枚
・鶏もも肉                1枚
・サラダ油                適量
・キューピーテイスティドレッシング    適量
 黒酢たまねぎ              

作りかた

1.れんこんは皮をむいて5mm幅に切り、水にさらして水気をきる。かぼちゃはワタと種を取り、5mm幅の薄切りにする。鶏もも肉はひと口大に切る。
2.フライパンに油をひいて熱し、①を焼く。
3.フリルレタスとレッドキャベツは水にさらして水気をきり、食べやすい大きさにちぎる。
4.器に②と③を入れ、ドレッシングで全体を和える。

料理のコツ・ポイント

【使用したドレッシング】
キユーピーテイスティドレッシング 黒酢たまねぎ

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