れんこんと秋野菜のガーリックソテー 作り方
所要時間：１５分
つくってみた！動画はこちらでご覧になれます。
材料 ２人分
・れんこん 1/2節
・かぼちゃ 100ｇ
・ケール 3枚（約300g）
・厚切りベーコン 10g
・にんにく 2かけ
・オリーブオイル 大さじ2
・塩 適量
・胡椒 適量
・粉チーズ 適量
作りかた
１．れんこんは５㎜幅の輪切りにする。かぼちゃ、ケールは食べやすい大きさに切る。にんにくは薄切りにする
２．フライパン にオリーブオイル、にんにくを入れ、弱火にかけ焦がさないように香りを出す。にんにくに色が付き始めたらベーコンを入れ、焼き色がついたらバット等に取り出す。
３．フライパンに油を残したまま、れんこん、かぼちゃを入れ焼く。火が通ったらケールと②をフライパンに戻し入れ塩、胡椒で味を調える。
４．ケールがしんなりしたら皿に彩りよく盛り付けて、粉チーズをかけたら完成。
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