JA水郷つくばのれんこんを使った
コラボレシピ

れんこんと鶏肉のあえサラダ　作り方

所要時間：１０分

材料　２人分

・れんこん　　　　　　　　　　　　　　　　小１節
・かぼちゃ　　　　　　　　　　　　　　　　100ｇ
・フリルレタス　　　　　　　　　　　　　　6枚
・レッドキャベツ　　　　　　　　　　　　 2枚
・鶏もも肉　　　　　　　　　　　　　　　　1枚
・サラダ油　　　　　　　　　　　　　　　　適量
・キューピーテイスティドレッシング　　　　適量
　黒酢たまねぎ　　　　　　　　　　　　　　

作りかた

１．れんこんは皮をむいて５ｍｍ幅に切り、水にさらして水気をきる。かぼちゃはワタと種を取り、５ｍｍ幅の薄切りにする。鶏もも肉はひと口大に切る。
２．フライパンに油をひいて熱し、①を焼く。
３．フリルレタスとレッドキャベツは水にさらして水気をきり、食べやすい大きさにちぎる。
４．器に②と③を入れ、ドレッシングで全体を和える。

料理のコツ・ポイント

【使用したドレッシング】
キユーピーテイスティドレッシング　黒酢たまねぎ