れんこんの明太子マヨネーズあえ

1分レシピ!れんこんの明太子マヨネーズあえ

れんこんの明太子マヨネーズあえ 作り方

所要時間10分

材料 2人分

れんこん        150g
◎酢          大さじ2
◎水          大さじ2
◎塩          大さじ1/4
マヨネーズ       大さじ2
からし明太子       大さじ1

作りかた

1.れんこんは皮をむいてれんこんは薄い半月切りにして酢水(分量外)にさらし、約5分おく。
2.耐熱ボウルに◎を混ぜ合わせ、水気をきったれんこんを加えてふんわりと
ラップをして電子レンジ(600W)で1分、混ぜ合わせてさらに1分加熱する。
3.れんこんの汁気を取り、マヨネーズとからし明太子とあえて完成。

料理のコツ・ポイント

電子レンジを使った時短レシピ。簡単でとても美味しいです。

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